|  Le
Restaurant
L'Auberge
du Château - Montpoupon
Le Moulin Bailly
37460 CÉRÉ-LA-RONDE
Tél.
02 47 94 25 53
Au pied
du Château de Montpoupon, un cadre authentique
et chaleureux.
Cuisine
"maison". Les produits proviennent le
plus possible des producteurs locaux et sont travaillés
dans le respect des traditions culinaires.
Les
menus :
- en semaine : 17,50 € et 25,00
€
- week-end et jours fériés : 25,00 €
- enfant : 12,00 €
Les suggestions
changent souvent en fonction du marché, des opportunités
et des saisons.
Ouverture
:
- L'auberge est ouverte en Mars 2007
le Week-End et sur réservation la semaine
Fermeture :
- elle dépend des réservations et de
l'affluence. Il est nécessaire de RÉSERVER
et de se RENSEIGNER car il nous est difficile
de confirmer notre jour de fermeture (RTT
oblige !)
- en hiver : fermeture au mois de JANVIER
et le SOIR en début de semaine.
Pour les
groupes :
Nous
sommes évidemment capables de recevoir des
groupes jusqu'à 80 personnes, voir plus, sous
chapiteau. Nous pouvons travailler en buffet et
sommes ouverts à toute proposition.
Nous
faisons également les réveillons.
Notre cuisine
:
En
ce moment, nous travaillons le foie gras
sous toutes ses formes, le ris de veau aux morilles,
le gratin d'andouillette à la beaujolaise, l'inévitable
fromage de chèvre cendré et le gâteau maison au
fromage blanc et raisin de Monbazillac confit.
Dès
l'automne, notre style s'oriente vers la venaison.
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